2月13日，2023年中央一号文件公布了关于《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，全文共九个部分。

党中央认为，必须坚持不懈把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，举全党全社会之力全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化。

文件提出：坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线，扎实推进乡村发展、乡村建设、乡村治理等重点工作，加快建设农业强国，建设宜居宜业和美乡村。

由此可见，国家高度重视粮食安全，在政策的驱动下，推进农业溯源管理的数字化升级势在必行。

为什么要进行农业溯源管理？

1、打击假冒产品侵吞市场，切实保障消费者合法权益，让消费者不再担心买到假货，让群众用得放心、买得省心、吃得安心。

2、“一品一码”产品质量防伪溯源，大大增加了造假者的造假成本，让造假无利可图！并且防伪追溯可以清晰记录产品的流向和标准，时刻统计产品查询次数和查询方式，根据企业要求设置查询警戒线。

3、近年来，频繁曝光的“农药超标”、“瘦肉精”等事件，每次都会引发人们对农产品的不信任，如何让消费者对农产品重拾信心，防伪溯源的出现就可以对这一问题起到缓解作用。

4、农产品防伪溯源可以有效防止假货，保持好的口碑品牌传播，让消费者放心消费，企业建立了自己的防伪溯源系统，消费者购查询防伪标签查询产品防伪码形成习惯。

什么是农业溯源管理？

“农业溯源管理”主要是指依靠互联网、物联网、云计算、区块链技术以及大数据、现代视频技术将农作物或牲畜全程生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前，让消费者放心购买优质产品的一种模式。

农业溯源管理
是确保食品安全的关键所在

通过赋予每件农产品唯一的、不可更改、不可仿制，又可以快速准确识别的数字化身份证，为农产品假冒问题提供了新的解决方法。

覆盖农产品生产、加工、运输、仓储、包装、冷藏、物流、经销商、到达消费者手中等各个环节的数据采集和追踪管控，建立透明的“身份档案”，保证产品的源头可溯、真假可查。

推出种植+养殖+水产一站式农产品溯源管理系统

巨有科技深化政策，推出种植+养殖+水产一站式农产品溯源管理系统，帮助农户和养殖户，在种殖/养殖阶段进行农产品的溯源信息收集。

顾名思义，就是基于数字化运作，生产农户在每一个溯源环节中获取信息后，实时上传产品生产流通轨迹上的行为人操作时间、地点、行为记录，一经上传便不可篡改，确保商品源头真实，生产环节可靠。

系统给每一个农产品制作唯一的身份（二维码），消费者只要扫描产品二维码，就能快速地查看产品的品种、产地、种养植方式、农药、饲料、肥料使用、环境信息等详细信息，还可以通过实时视频监控，充分查看农产品的生长过程，让每一件赋码产品有迹可查，有源可溯。

1、种植类溯源系统

种植类溯‍源系统‍主要用农作业，比如常见的果蔬，当种植大量的果蔬时，种植溯源系统记录着种植的各个环节进行全程监督。

如开地、开沟、播种、移栽和接种，种植后的浇水、除草、施肥、阳光布置、温度控制等，当产品成熟时，通过物流流入市场，可追根溯源在一定程序上保障食品安全。

种植溯源系统，可以帮助农户在种植阶段对以下信息进行采集：

① 农资管理：系统建立农资库，解决农资来源、农资领用、库存统计及农资消耗管理等，通过分拣秤及小程序完成农资信息的收集。

② 标准化农事管理：建立园区种植生产标准化管理系统，实现农产品标准化种植，包含园区管理、标准农事流程采集管理、农作物模型分析管理、农事任务分配管理、农事作业预警管理、赋码管理、产地仓储管理、封装管理、区块链管理等。

③ 检测管理：建立农产品检测库，解决农产品检测信息的收集，包含检测人员、检测单位、商品名称、检测时间等。

④ 智能化管理：建立农产品检测库，解决农产品检测信息的收集，包含检测人员、检测单位、商品名称、检测时间、检测项等并保存于系统。

2、养殖类溯源系统

养殖类溯源系统，主要作用于动物养殖中，比如牛、猪、鸡、鸭、鹅等禽类动物，系统在养殖阶段时，解决禽畜入栏到出栏的全流程养殖追溯信息的采集。

监测养殖室内的环境、温度、湿度、气体浓度、光照度、以及饲料喂养情况、动物检疫防疫状况、动物粪污管理等自动进行记录。用数据确保养殖过程中的最佳标准要求，从而减少动物病害的生长，从而提高畜禽的健康生长和生产。

① 饲料管理：系统建立饲料库，解决饲料来源、饲料领用、库存统计及饲料消耗管理等。通过分拣秤及小程序完成饲料信息的收集并保存于系统。

② 标准化智慧养殖管理：养殖档案信息建立，防疫及检疫流程信息采集；包含养殖场管理、种猪管理、保育管理、育肥猪管理、猪只信息管理、猪舍信息管理等。

③ 检疫防疫管理：通过移动端上报产品检疫防疫结果，实现产品检疫防疫全流程可跟踪，对检疫防疫合格率进行评分，包含检疫防疫人员管理、检疫防疫单位管理、出栏检疫管理、养殖防疫管理等。

④ 智能化管理：建立养殖智能化设备库，包含直播摄像头、环境监测设备、自动投喂设备、粪污处理设备等，并与系统无缝对接，实现数据实时传回到系统。

⑤ 粪污资源化管理：通过养殖场安装粪污智能化设备，自动完成废物处理、粪污加工及粪污利用等；包含废物处理管理、粪污生产管理、粪污转运管理、粪污利用管理等。

3、水产类溯源系统

水产类溯源系统主要针对虾、蟹、鱼等水产品，在产、供、销等环节的溯源信息采集，对养殖环境、水质、幼苗生长状况等进行全方位记录管理。

从而使水产品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中，有效处置不符合安全标准的水产品，从而保证水产品质量安全。

例如大闸蟹的溯源管理要从蟹苗开始，每批次都有防伪追溯标识的申请与发放机制，让品牌标识数量可控，保证水产品真实安全。

① 种苗管理：系统建立种苗库，解决种苗来源、种苗领用、库存统计及种苗消耗管理等。通过小程序完成种苗信息的收集并保存于系统。

② 标准化养殖管理：解决水产类从种苗养殖到捕捞的全流程标准化养殖追溯信息的采集；包含养殖场管理、池塘管理、标准化养殖流程信息管理、捕捞管理等。

检疫管理：通过移动端上报产品检疫结果，实现产品检疫全流程可跟踪，同时对检疫合格率进行评分。

④ 物联网管理：建立水产类养殖物联网设备库，包含直播摄像头、空气监测设备、水质监测设备等，并与系统无缝对接，实现数据实时传回到系统。

农贸市场如何

科学并有效的建立追溯体系？

农产品流通终端的“农贸市场”作为“市场”监管主体，肩负着对市场食品安全的监管责任，因此传统农贸市场应加强市场食品安全追溯体系建设。

搭建农贸农批市场智能化管理系统，在商家售卖的环节上，每个商户配置的一块挂屏，商家营业执照、信用，农产品的品种名称、品类、价格、产地信息等都能一一展示。

消费者扫码挂屏二维码即可查询产品信息详细来源，实现亮照经营、明码标价、广告发布、消费者点评等功能。

同时系统能够统一管理智能分拣秤、溯源秤、商户信息展示屏、食品快检设备、直播摄像头等管理及监测，让系统与物联网设备的数据无缝对接，实现农贸市场及农批市场的全面信息化。

农贸类溯源系统，能够多维度、多端展示，可以根据需求，实现多样化的定制。不仅方便消费者、商户查询，也方便市场管理者后台电子数据进行统一管理，有了数据支撑后，真正实现溯源智能化管理，从根本上保障了消费者舌尖上的安全。

如何进行产品全流程追溯管理？

全流程追溯管理系统，通过商品唯一追溯码写入商品的基本信息、采集各环节的操作信息，用户通过扫描溯源码进行信息查询，包含农资信息、产地信息、检测信息、标准化流程信息、物联网设备信息、商品基本信息等。

农业溯源系统特点：

• 溯源新模式，从政府监管模式转变为消费者互动模式。

• 全流程追溯，基于企业生产价值链的全流程追溯。

• 实名认证，基于企业、产品的可信认证服务。

• 一物一码，产品标识唯一的可信码。

大数据指挥中心如何

一屏统览、一网统管？

我们知道农产品品牌要建立产品追溯体系，首先需要的就是通过信息化手段覆盖从种植养殖、加工、包装、物流、销售等运营过程，完善地记录各环节的经营流通数据，以便后续可追溯。

在以上环节中，既有后端的田间和养殖管理系统，中间的加工与物流运输系统，以及前端的销售和追溯反馈平台，因此集成了一个溯源的大数据中心。

所以，产品追溯体系的健全，核心在于“大数据”技术的应用。

农业溯源管理系统，首先要做到的就是功能集成，接口开放，才能将各环节数据留存系统，以便后续追溯。

搭建数据指挥中心，配备液晶拼接屏，以一屏统览所有数据、一网统管所有设备，对数据进行采集、过滤、转换、模型分析及大数据展示，为溯源管理提供必要的数据依据。

角色驾驶舱大数据

主要展示各角色相关数据，包含微循环大数据、养殖大数据、种植大数据、水产大数据、教学大数据、生态农业大数据、土治大数据、标准农事大数据。

大数据预警应用系统

通过大数据监管中心展示预警数据详情，包含数据预警、预警类型、预警提醒、预警内容展示及任务分配等。

大数据检疫检验统计分析

通过智能检测设备快速完成检测，自动上传园区管理平台，包含检测单位、检测商品名称、检测项目、检测结果、检测人员及检测时间等结果实时呈现。

数据采集系统

通过内部应用系统，现有信息化管理系统，外部官方平台形成多来源的数据采集渠道，建立数据采集标准库，包含元数据管理、数据源管理。

数据分析建模系统

立标准数据分析建模库，包含数据模型、数据清洗、 数据转换、全文检索、即时查询等，将有价值的数据进行输出展示。

农业溯源管理包含了哪方面的数据采集？

农业溯源管理对于数据要求的逐渐提高，要用更简单直观的方式实现农业大数据呈现，对农业管理部门提供监控中心，包括大屏监控、实时推送、报表统计、精准分析等，那么它包含了哪方面的数据采集？

农业溯源教学平台

农业溯源管理系统提供了数字农业教学平台、农业教学演示平台、教学实践平台等多个教学平台。

主要针对采集溯源链路的工作人员，开放的教学演示、学习考试、教学实践、教学评分等环节，以此来保证整个溯源流程顺利进行。

让每一个采集员都能顺利及时采集溯源数据，录入溯源信息，加强溯源标签的使用，让每一件产品都有自己的身份码。

土地综合治理应用平台

连接土地综合治理应用平台，进行高标准农田建设多角度、多维度、多手段的全方位监管，对土壤变化标准库、土壤治理方法、土壤监测预警、土壤模型分析、土壤治理案例库等进行监测和记录。

并且把获取到的数据上传到溯源管理综合系统，通过数据说话，增加优质农产品质量的说服力，同时消费者可以在农产品溯源平台上检索到土地综合治理应用平台上传的数据报告。

山地生态农产品动态监测平台

通过系统建立山地生态农产品标准库，并设置标准数据值，高于或低于将自动发起预警，同时将数据实时传回系统；包含土壤标准库、水质标准库、空气标准库、农事标准库、检测标准库、认证系统、API接口库、预警标准库等。

低碳生态数字园区

建立低碳生态数字园区，实现园区雨水、电及粪污循环二次利用的记录功能，全程记录农产品在低碳生产环节上个各个细节数据。

①低碳智慧微网：直接利用太阳光照及风力进行发电，并进行储存，实现“自发自用，余电上网”模式并网运行。

（电力智能微循环站建设效果）

② 粪污循环利用：通过粪污加工及发酵等将畜禽粪污资源化，并用来给农作物浇水施肥；实现种养循环农业，促进耕地质量提升和农业绿色高质量发展。

③ 自然雨水循环利用：通过将雨水收集完成后，并将雨水过滤等方法对这些雨水收集进行处理，当超过负荷时，雨水控制器自动开始集中收集雨水，通过输送管送至收集点，对蓄水池进行反应。包含雨水收集、雨水储存、园区灌溉等。

硬件设备

大数据的集成开放性不仅表现在软件方面，也更需要兼具硬件方面的集成与开放。

因为传统的电脑端数据采集方式已然不适应当今食品行业的信息化需求，需要借助更多的信息化硬件设备，以达到快速，有效采集追溯数据的目的。

未来，在多物种的生态农业中，农产品溯源系统的建立是相当于一个数据抓手的形式，帮助政府端、种/养植户端、品牌方互联互通的信任桥梁，公开透明可信，让物联网设备与数字化技术有机结合，形成真正的多方互利共赢。